Duft: Duft der Rose unterlegt mit Veilchenaromen. Das Aroma geht in den Geruch von frischen Erdbeeren und Himbeeren über, des Weiteren in frische Ribiseln. Diese werden unterlegt vom Bouquet einer frischen Orange.
Geschmack: Am Gaumen elegante, langanhaltende, frische Harmonie, aber ganz trocken mit einer eleganten eingebauten Säure.
Passt besonders gut zu: Rebhuhn · Lachs · Reh · Himbeerkuchen · Erdbeerkuchen.
Auszeichnungen
BRONZE – Sommelier Wine Awards 2006 (Jahrgang 2019)
BRONZE – Sommelier Wine Awards 2024
3. Platz Falstaff „Bester Österreichischer Rosé“
GOLD – Wein Burgenland Award 2023 (Jahrgang 2018)
GOLD – Weinprämierung Burgenland 2020
92 Falstaff-Punkte
93+ A La Carte-Punkte
Analysewerte laut Prüfbericht
von der Bundesanstalt für Weinbau:
| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Alkohol | 12,8 Vol.-% |
| Säure | 5,8 g/lt. |
| Dosage | 5,0 g Zucker/lt. |
| Restzuckerbezeichnung | Extra Brut |
| CO₂-Druck | 6,2 bar |
| SO₂ frei | 34 mg/lt. |
| SO₂ gesamt | 133 mg/lt. |
| Histamin | 0,2 mg/lt. |
| Casein | nicht bestimmbar |
| Lysozym | nicht bestimmbar |
| Protein Ei | nicht bestimmbar |
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