Duft: Frische Fruchtigkeit. Die Linde- und Zitrusnote vom Chardonnay, die florale Note vom Welschriesling. Ein Strauß an frischen fruchtigen Aromen lassen uns ein zweites Glas trinken.
Geschmack: Fruchtig am Gaumen, langanhaltend, elegant. Der Restzucker (2 g – Extra Brut) ist perfekt ausbalanciert. Die fruchtige Säure verleiht ihm eine Eleganz, die getragen wird von einem feinen Mousseux.
Passt besonders gut zu: weißes Fleisch · Hummer · Zander.
Auszeichnungen
Bundessieger SALON Österreich Wein
1. Platz Landesweinprämierung Burgenland 2026
Top Neuprodukt – GUSTO & ÖGVS Produkthighlights 2026
Sommelier Wine Awards 2024 – bronze
Wein Burgenland Award 2023 – Gold (Jahrgang 2018)
3. Platz Falstaff „Bester Österreichischer Cuvée“
93 Falstaff-Punkte
94 A La Carte-Punkte
Analysewerte laut Prüfbericht
von der Bundesanstalt für Weinbau:
| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Alkohol | 12,5 Vol.-% |
| Säure | 6,3 g/lt. |
| Dosage | 2,0 g Zucker/lt. |
| Restzuckerbezeichnung | Extra Brut |
| CO₂-Druck | 6,4 bar |
| SO₂ frei | 17 mg/lt. |
| SO₂ gesamt | 97 mg/lt. |
| Histamin | nicht bestimmbar |
| Casein | nicht bestimmbar |
| Lysozym | nicht bestimmbar |
| Protein Ei | nicht bestimmbar |
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